作りたい料理教室か！
あなたの家のオリジナル時短 調味料作ります！
調味料作家 福島可南子です！
今日はカレーレッスン🍛
スパイスは3種類だけ！頑張らないカレー、笑
一度習ったことがあるけど作らなくなったという
ご意見をいただいての教室だったので
まずはそこを分解するところから。
スパイスカレー作りの何がめんどくさいか、
なぜ作らなくなるかを先に聞いてから
「家事育児が忙しくても作り続けられる
スパイスカレー」を意識してレッスンしてみました😃
手順は少なく、材料も少なく、手に入りやすいものを。
子育てママが夕飯作りに使える時間は
30分から1時間。
さらにその間に子ども達の、ちゃちゃが入る。
このキャパ前提でできる料理を！
インスタ映え？そんなことしている暇はありません。
時間のキャパを超えることをしようとするから、
料理中、予想外に子どもが牛乳をこぼしたりすると
キィーッとなるw
料理にかけられる時間、能力のキャパを知ることから。
それ以外はしなくていい。
それだけできたら、今日の私は合格！
料理には、そのラインが必要だと思う。
だからこそ、
おうちに帰って作ってもらえる
料理教室をしよう！
作れない料理教室をしても意味がない！
習ったけど材料が手に入らない、
もってのほか！
受講される方のお金と時間をいただいているのだから、、
まずはお客様の生活のキャパを知ることから。
さぁ
作ろうという意識を育てる料理教室を！
0コメント